Методы учета затрат и калькулирование себестоимости продукции - Курсовая

ОГЛАВЛЕНИЕ


ВВЕДЕНИЕ    3

1. ОСНОВЫ КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ И УЧЕТА ЗАТРАТ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ    5
1.1 Сущность, основные принципы и задачи учета затрат и
      калькулирования себестоимости продукции    5
1.2 Объекты калькулирования себестоимости продукции
      в организациях пищевой промышленности    8
1.3. Способы калькулирования себестоимости продукции и виды
       калькуляции    10

2. МЕТОДЫ УЧЕТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ    15
2.1. Классификация методов учета затрат и калькулирования
       себестоимости продукции    15
2.2. Методы калькулирования полной и усеченной себестоимости
       продукции и их влияние на организацию учета    20
2.3. Методы калькулирования фактической и нормативной
       себестоимости продукции и их влияние на организацию учета    24

ЗАКЛЮЧЕНИЕ    31

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ    33